Μείωσε τα τροφοχιλιόμετρά σου

Το υπάρχον διατροφικό μοντέλο, θέλει την τροφή μας να έρχεται από χιλιάδες, πολλές φορές και εκατοντάδες χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά.

Στηρίξτε την προσπάθεια που κάνουμε να μειώσουμε την απόσταση σε όσο το δυνατόν λιγότερα χιλιόμετρα αγοράζοντας το εβδομαδιαίο καλάθι το οποίο θα περιέχει ολόφρεσκα προϊόντα ανάλογα με τις ανάγκες σας σχεδόν όλο το χρόνο.

Τι είναι τροφοχιλιόμετρα;
Σε απλά ελληνικά είναι η απόσταση την οποία διανύουν τα τρόφιμα από τον τόπο παραγωγής τους μέχρι το σημείο της τελικής κατανάλωσης τους.

Συμπεριλαμβάνονται οι μεταφορές των τροφίμων ανάμεσα στα διάφορα στάδια του κύκλου ζωής τους, δηλαδή από το σημείο παραγωγής, στην επεξεργασία και στο τελικό σημείο λιανικής πώλησης.

Για εμάς που ζούμε στην Ελλάδα, εάν θέλουμε να μειώσουμε τα σχετιζόμενα με τη διατροφή μας τροφοχιλιόμετρα, οι βασικές συμβουλές είναι δυο:

Προτιμάμε λαχανικά και φρούτα εποχής.
Προτιμάμε τα τοπικά προϊόντα.